Opis

Chardonnay Vinarije Miklaužić predstavlja ozbiljniju i kompleksniju interpretaciju jedne od najpoznatijih svjetskih vinskih sorti, oblikovanu kroz moslavački terroir i ekološki pristup uzgoju. Grožđe dolazi iz ekoloških nasada na lokalitetu Gaborčina kraj Popovače, gdje smanjeni prinosi omogućuju veću koncentraciju hranjivih tvari i bogatiji razvoj grožđa. Upravo takav pristup stvara vino snažnijeg karaktera, izraženije strukture i punijeg aromatskog profila.

Nakon berbe vino odležava čak dvije godine u drvenim bačvama, čime dobiva dodatnu dubinu, kompleksnost i eleganciju. U aromatskom profilu ističu se note zrele kruške i jabuke, uz nježne nijanse mrvica kruha i suptilne tercijarne tonove koje donosi odležavanje. Punijeg je tijela, zaobljene teksture i bogatog okusa, a pritom zadržava ravnotežu između voćnosti i strukture.

Ovo je Chardonnay za one koji vole ozbiljnija bijela vina s karakterom – odlično se slaže s kremastim rižotima, jelima od bijelog mesa, pečenom ribom, školjkama, tjesteninama s bogatijim umacima i zrelijim sirevima. Vino koje pokazuje kako Moslavina, uz autohtone sorte, jednako uvjerljivo interpretira i klasični francuski repertoar.