Kategorija: suho bijelo vino
Zapremnina boce: 0,75 l
Vinogorje: Hrvatska Istra
Starost vinograda: od 8 – 30 godina
Nadmorska visina vinograda: 250-270 m
Položaj vinograda: jug, jugozapad
Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
Berba: ručna
Godina berbe: 2025
Vinifikacija: runjanje/muljanje, maceracija 12 sati,
prešanje, kontrolirana fermentacija u inox bačvi
(temp. od 14-15°C)
Dozrijevanje: inox 5-6 mjeseci
Stvarni alkohol: 12,5 vol %
Ukupna kiselost (kao vinska): 5,2 g/l
Reducirajući šećeri: 1,9 g/l
Zapremnina boce: 0,75 l
9,88€
Slamnatožute je boje kojom se provlači blagi zelenkasti odsjaj. Kristalno je bistra, a na prvo
mirisanje javlja se tipična malvazijska nota cvijeta bagrema. Vino je suho, ugodne svježine i
fine mineralnosti. Vrlo je harmonično i lijepo se pije. Rashlađeno na 10-12 °C dobro se
sljubljuje s paletom istarskih suhomesnatih delicija, hladnim morskim predjelima te svim
vrstama carpaccia.
