Kategorija: suho crno vino
Zapremnina boce: 0,75 l
Vinogorje: Hrvatska Istra
Starost vinograda: 15-30 godina
Nadmorska visina vinograda: 270-290 m
Položaj vinograda: jug, jugozapad
Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
Berba: ručna
Godina berbe: 2022
Vinifikacija: runjanje/muljanje, maceracija i
fermentacija 10 dana u inox bačvi, prešanje
Dozrijevanje: 12 mjeseci u drvenim bačvama
francuskog (500L) i slavonskog hrasta (900L i
1100L), nakon toga u inox bačvama do punjenja
Odležavanje u boci: 6 mjeseci
Stvarni alkohol: 14,0 vol %
Ukupna kiselost (kao vinska): 5,4 g/l
Reducirajući šećeri: 2,4 g/l
12,13€
Vino je duboke, rubinsko crvene boje, bistro i gusto. Mirisom dominiraju note crnog ribiza i
borovnice. Upotpunjuju ga mirisi čokolade i cedrovine dok završnu notu nadopunjava začinski
crni papar. Pri konzumaciji ćemo uživati u finim taninima, mineralnosti i harmoničnosti te ga
rado sljubiti sa svim jelima od crvenog mesa
